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摂取したい栄養素
◆
ビタミンE「トコフェロール」
(〜別名「
子宝ビタミン
」ともいわれるビタミン〜<脂溶性ビタミン>)
ビタミンEには、血管拡張作用があり血液循環を高めて、ホルモンの分泌を整える働きがあります。
動物ではビタミンEが不足すると不妊になるという結果が出ていることから不妊に良いとされています。
ビタミンEを処方して「
ビタミン療法
」を取り入れている施設もあるそうです。
「
トコフェロール
」とはトルコの言葉で「
子宝に恵まれる力を与える
」という意味があるそうです。
◆
摂取のコツ
・ビタミンCと一緒に摂ると抗酸力が増すそうです。
・乳脂製品と一緒に摂ると吸収が良くなるそうです。
・ゴマと一緒に摂取(ゴマのセサミンという成分がビタミンEを保護する働きがあります。
玄米
玄米は、もみがらだけを除いたもので、白米よりも食物繊維、ビタミンB、ビタミンE、脂質、ミネラル、リノール酸、アミノ酸などたくさんの栄養素を含んでいます。
不妊に良いといわれるビタミンEは、白米の約8倍、貧血に良い鉄も約4.5倍含まれているそうです。
胚芽米
芽や根になる部分の「
胚芽部分
」を残して精米したお米。
胚芽部分以外は、白米と同じ状態なので、玄米に比べて食べやすい。
胚芽には、ビタミンB、ビタミンE、脂質、ミネラル、リノール酸、必須アミノ酸など多くの栄養素を含んでいます。
発芽玄米
発芽玄米は、玄米を発芽させたお米。
普通の玄米も栄養価が高いですが、発芽させると更に栄養価がパワーアップするそうです。
不妊に良いとされるビタミンEも豊富です。
普通の玄米よりも柔らかいので食べやすいく味も美味しいです。
発芽玄米だけで食べても良いですが、白米と半分ずつにや、白米2:発芽玄米1で炊いても美味しくいただけます。
◆
発芽玄米シェアNo,1の「ファンケル発芽玄米」
ファンケルの小冊子に、「
発芽玄米はお米の妊婦さん
」と書いてありましたよ!
◆
お釜にポン
お米と一緒に炊くだけで、ビタミンEがとれます。
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